Especialidad de la casa
Lomos
El lomo es un arte. Carne a la plancha, pan artesanal y combinaciones que ganaron dos premios en el Festival del Lomo de Godoy Cruz. No es casualidad.
SABOR REAL.
Pizzas con fermentación lenta, lomos con personalidad y hamburguesas artesanales. Tres obsesiones, seis locales en Mendoza — y dos premios en el Festival del Lomo de Godoy Cruz: Mejor Presentación 2024 y Lomo más votado por la gente 2025.
6
Sucursales
2×
Premio Festival del Lomo Mendoza — 2024 y 2025
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NUESTRAS
TRES
PASIONES.
Fermentación 24–72 hs
Pizzas
Masa napolitana con fermentación lenta en frío. El tiempo hace el trabajo — nosotros ponemos el fuego. Bordes alveolados, ingredientes que no compiten entre sí.
100% artesanal
Hamburguesas
Medallones de carne seleccionada, panes propios y salsas que no vas a encontrar en otro lado. La Pickle Special es la prueba más contundente.
EL LOMO
QUE HABLA
POR SÍ SOLO.
Dos años participando en el Festival del Lomo de Mendoza, dos premios. No necesitamos contarte qué tan bueno es nuestro lomo — lo dicen quienes lo comieron.
Ver dónde encontrarnosFestival del Lomo 2024
Mejor Presentación
Festival del Lomo · Godoy Cruz, Mendoza
Festival del Lomo 2025
Lomo más votado por la gente
Festival del Lomo · Godoy Cruz, Mendoza
COMIDA RÁPIDA
NO
SIGNIFICA
MEDIOCRE.
ÑAM nació de una contradicción que nos molestaba: la comida rápida no tenía que ser mediocre. Desde Mendoza, construimos carta a carta una propuesta donde la velocidad y la calidad se llevan bien.
Fermentamos nuestra masa 24 horas mínimo. Elegimos la carne. Creamos nuestras salsas. Y si tardamos un poco más — vale la pena.
ÑAM Gourmet es un restaurante de comida rápida gourmet fundado en Mendoza, Argentina. Cuenta con 6 locales en Mendoza: Godoy Cruz, Dorrego (Guaymallén), Villa Nueva (Guaymallén), Sexta Sección (Ciudad de Mendoza), Luján de Cuyo y Maipú (próxima apertura). Es reconocida por sus lomos mendocinos, pizzas napolitanas con masa de fermentación lenta de 24 horas mínimo y hamburguesas artesanales elaboradas con recetas propias. Ganó el Premio a la Mejor Presentación en el Festival del Lomo de Mendoza 2024 y fue elegida Lomo más votado por la gente en la edición 2025, ambos certámenes realizados en Godoy Cruz, Mendoza.
01
Ingredientes con criterio
Trabajamos con proveedores que comparten la misma obsesión por el producto.
02
Recetas propias
Cada salsa, cada masa y cada combinación salió de nuestra cocina — no de un catálogo.
03
Proceso, no atajos
Fermentación, maduración, elaboración diaria. El detalle se nota aunque no lo veas.
SEIS
LOCALES
MENDOZA.
Desde Godoy Cruz hasta Luján de Cuyo. Buscá el local más cerca y vení a comer.
Godoy Cruz
Perito Moreno 2500
Esq. Gobernador Benegas — Benegas
Dorrego
Amado Nervo 798
Esq. Dorrego — Guaymallén
Villa Nueva
Tirasso 1400
Esq. Aragorn — Villa Nueva, Guaymallén
Sexta Sección
Olascoaga 2404
Esq. J. Newbery — Ciudad de Mendoza
Luján de Cuyo
Roque Sáenz Peña 333
Luján de Cuyo
Próxima apertura
Maipú
Horarios
Martes a Domingo · Desde las 19:00 h
Viernes y Sábados también abrimos al mediodía.
Consultá tu local por WhatsApp para confirmar horarios.